Jum'at, 12 Januari 2024
5 Alasan Mengapa Inventory Management Itu Penting dalam Bisnis.
Manajemen inventaris mencakup langkah-langkah untuk menyediakan dan mengelola persediaan bahan baku. Dalam konteks bisnis, penting bagi manajemen inventaris untuk diperhatikan dan dilaksanakan dengan efisien agar menjaga agar stok bahan baku tidak berlebihan. Selain itu, tujuan lainnya adalah tetap memenuhi permintaan pelanggan dengan kualitas yang sesuai standar bisnis, yang pada akhirnya akan memberikan kepuasan kepada pelanggan.
Dengan menerapkan manajemen inventaris yang efektif, bisnis kuliner dapat menghindari risiko seperti stok bahan baku yang terlalu banyak atau terlalu sedikit, penurunan mutu produk, serta kerugian keuangan yang dapat disebabkan oleh ketidakoptimalan penyediaan atau pengendalian persediaan.
Selain alasan yang telah disebutkan sebelumnya, terdapat beberapa faktor lain yang menegaskan pentingnya mengoptimalkan manajemen inventaris dalam ranah bisnis. Mari kita simak bersama-sama peran signifikan yang dimainkan oleh manajemen inventaris yang efisien dalam pelaksanaan praktik bisnis!
1. Pembuatan Perkiraan (Forecasting) yang Akurat
Pembuatan perkiraan stok bahan baku yang akurat merupakan langkah awal dalam merancang strategi bisnis. Data dari Inventory Management menjadi kunci untuk meramalkan kebutuhan persediaan. Dengan perkiraan yang tepat, bisnis Anda dapat menghindari kendala seperti kehabisan stok atau kelebihan persediaan, yang dapat menghambat kelancaran operasional.
Melihat data penjualan menu dan tren musiman membantu dalam membuat perkiraan yang lebih akurat. Kesalahan dalam membuat perkiraan dapat berakibat pada masalah stok, seperti stockouts atau overstock, yang dapat merugikan bisnis.
2. Menghemat Biaya Penyediaan Bahan Baku & Mengoptimalkan Cashflow
Pengelolaan inventaris yang tepat tentu akan berkontribusi dalam mengoptimalkan pengeluaran bisnis Anda. Dengan menggunakan sistem yang efektif, Anda dapat mengurangi kemungkinan kesalahan dalam melakukan pemesanan bahan baku, termasuk kesalahan dalam jenis atau kuantitasnya, sehingga dapat mencegah peningkatan biaya operasional yang tidak diinginkan.
Tidak hanya itu, dalam industri pangan maupun papan, stok bahan baku cenderung memiliki masa simpan yang singkat. Oleh karena itu, manajemen inventaris menjadi kunci penting untuk menghindari keadaan di mana bahan baku menjadi kadaluwarsa atau tidak lagi layak digunakan. Jika Anda mengalami pemborosan stok bahan baku karena keberadaannya yang tidak lagi segar, potensi kerugian bisnis Anda akan meningkat secara signifikan.
Dengan demikian, memastikan ketersediaan bahan baku yang tepat, pada jumlah yang dibutuhkan, dan dalam kondisi yang optimal melalui manajemen inventaris yang efisien bukan hanya menjadi langkah penghematan biaya, tetapi juga strategi perlindungan terhadap potensi kerugian yang dapat terjadi akibat stok yang tidak terurus dengan baik.
3. Pantau dan Kontrol Inventori Restoran secara Real Time
Pilihan untuk menggunakan Inventory Management otomatis, seperti melalui aplikasi, memungkinkan pemantauan persediaan secara real-time. Integrasi teknologi dalam pengelolaan inventaris mempermudah proses penyediaan bahan baku, memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku yang optimal.
Pemantauan secara real-time membantu staf operasional mengontrol persediaan, memesan bahan baku tepat waktu, dan menjaga kualitas pelayanan. Kekurangan bahan baku dapat dihindari dengan pemantauan yang cermat, mencegah gangguan dalam produksi atau pelayanan.
4. Membangun Relasi yang Positif dengan Supplier
Sebagai seorang pengusaha, tentu saja, penting untuk membangun koneksi yang kuat dengan para pemasok bahan baku untuk bisnismu. Dengan menerapkan praktik pengelolaan inventaris yang akurat dan efektif, kamu dapat membina hubungan yang harmonis dan positif dengan pemasok-pemasok tersebut, karena kemampuanmu untuk membayar pesanan bahan baku dengan tepat waktu.
Membentuk relasi yang positif dengan pemasok dalam jangka panjang akan memberikan rasa aman lebih dalam operasional bisnismu, sekaligus mempermudah proses negosiasi harga bahan baku. Selain itu, mempertahankan hubungan yang baik juga memfasilitasi kesepakatan-kesepakatan yang menguntungkan kedua belah pihak dan menjaga standar kualitas bahan baku yang digunakan dalam menjalankan bisnis.
Keberlangsungan hubungan yang lancar dengan para pemasok tidak hanya berdampak pada ketenangan pikiran pengusaha, tetapi juga memberikan keunggulan dalam mencapai target bisnis. Seiring waktu, kesepakatan yang baik dan hubungan yang positif dengan pemasok akan menjadi kunci sukses, memungkinkan bisnismu untuk berkembang dan tetap bersaing di pasar yang semakin ketat. Oleh karena itu, menjaga komunikasi terbuka dan transparan dengan pemasok menjadi suatu langkah strategis yang tidak dapat diabaikan dalam rangka mencapai kesuksesan jangka panjang dalam dunia bisnis.
5. Mempermudah Pengambilan Keputusan Bisnis
Mengutip dari Navi World, inventory management yang efektif bisa membantumu membuat proyeksi penjualan yang lebih akurat dan permodalan yang lebih tepat sasaran (tidak terlalu banyak menaruh modal untuk stok bahan baku).
Menyadari produk-produk yang mendominasi penjualan atau yang memiliki tingkat penjualan rendah dapat menjadi landasan utama dalam merancang strategi promosi guna mencapai target penjualan bisnis Anda. Selain itu, dengan memiliki visibilitas yang jelas terhadap pergerakan bahan baku, Anda dapat mengalokasikan perhatian Anda untuk meningkatkan mutu produk dan merinci jadwal pemesanan bahan baku hingga proses produksinya secara lebih presisi.
Keunggulan lainnya adalah, melalui pemantauan perbandingan antara harga modal dan harga jual pada sistem manajemen inventaris Anda, Anda dapat merancang strategi bisnis yang lebih efisien dan menguntungkan, sambil tetap menjaga standar kualitas bahan baku di dalam operasional bisnis Anda. Dengan begitu, informasi yang diperoleh dari manajemen inventaris bukan hanya menjadi alat bantu operasional, melainkan menjadi dasar penentuan kebijakan strategis untuk memperoleh hasil yang optimal.
Teknologi yang Berperan dalam Inventory Management
Dalam operasional bisnis, baik itu skala Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) maupun perusahaan besar, keberadaan sistem pengelolaan inventaris yang efektif dan akurat memiliki peran yang krusial. Sistem ini tidak hanya membantu dalam pemantauan jumlah bahan baku dan produk yang terjual, tetapi juga mencakup perhitungan laba dan rugi bisnis.
Proses pencatatan, mulai dari stok bahan baku hingga laporan laba-rugi, menjadi lebih terstruktur dan akurat berkat implementasi sistem pengelolaan inventaris. Keberadaannya tidak hanya meminimalisir risiko kesalahan manusia (human error) tetapi juga memberikan efisiensi waktu dan biaya bagi pemilik bisnis.
Pemanfaatan teknologi menjadi kunci dalam membantu efektivitas dan akurasi pengelolaan inventaris, khususnya dalam bisnis kuliner. Dengan memilih teknologi yang tepat, seperti fitur inventori yang dimiliki oleh Antara Systems, pemilik bisnis dapat memantau dan mengelola stok bahan baku di restoran dengan lebih efisien, yang pada akhirnya berkontribusi pada pencapaian target penjualan.
Lewat fitur Inventori di Antara Systems, di antaranya seperti gambar berikut:
Ketersediaan stok bahan baku dapat dimonitor dari berbagai lokasi dengan mudah melalui aplikasi milik Antara Systems, yang memanfaatkan integrasi fitur inventori dalam satu ekosistem. Pengintegrasian teknologi ke dalam sistem pemantauan dan kontrol stok bahan baku membuka peluang untuk peningkatan efisiensi, produktivitas, dan pengurangan risiko kerugian bisnis.
Keuntungan dari pemanfaatan Antara Systems dengan fitur inventori tidak hanya terletak pada fungsionalitasnya yang canggih, tetapi juga pada ketersediaannya dengan biaya yang terjangkau. Dengan hanya membayar Rp 149 ribu per bulan untuk langganan tahunan, pemilik bisnis dapat menikmati manfaat sistem manajemen bahan baku yang berkualitas tanpa merasa terbebani oleh biaya yang tinggi.
Dengan demikian, implementasi sistem pengelolaan inventaris yang efektif dan akurat, terutama dengan dukungan teknologi seperti Antara Systems, tidak hanya menjadi kebutuhan praktis bagi pemilik bisnis kuliner, tetapi juga merupakan investasi yang berpotensi memberikan hasil yang signifikan dalam jangka panjang.
Yuk, cobain langsung! Antara Systems